Домашняя кулинария

На нашем сайте представлены самые разнообразные рецепты: от всем известного оливье до экзотических салатов.
Выберите во всем многообразии рецепты, которые станут вашими кулинарными шедеврами! Салаты — гордость любой хозяйки. Именно с них начинается домашний обед и праздничное застолье. Наш кулинарный портал для тех, кто хочет всегда иметь под рукой рецепт «на всякий случай», чтобы за несколько минут из самых обычных продуктов можно было приготовить любимый салат.

Полезные материалы:

Кулинария, рецепты приготовления пищи > Варка рыбы > Как подготовить к варке морскую рыбу


Как подготовить к варке морскую рыбу

Некоторые виды морской рыбы наряду с высокими питательными свойствами обладают неприятным запахом, напоминающим запах рыбьего жира, из-за чего многие не любят готовить из нее какие-либо блюда. Исключение составляют треска, кергулена, нототения, которые из всех морских рыб пользуются наибольшим спросом. Охотно покупают и копченую скумбрию. Чтобы избавиться от неприятного запаха, например, морского окуня, хека или свежей скумбрии, достаточно сбрызнуть их лимонным соком или винным соусом и поставить на 1 ч в холодное место

 


Свежие записи

  • Сладкие бутерброды


    Эти бутерброды употребляются все реже и реже, так как их вытеснили пирожное и мороженое. Раньше же их делали с печеньем, сладкими мал...далее

  • Умение пользоваться приправами


    Вам часто приходится слышать такие выражения, как "кулинарное искусство", "необыкновенно вкусное блюдо&quo...далее


  • САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И РИСА СО СЛАДКИМ СТРУЧКОВЫМ ПЕРЦЕМ


    150г ветчины (вареной), 3 шт. сладкого стручкового перца, 3 спелых помидора, 6 ст. ложки вареного...далее


  • САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ


    3—4 пучка черемши, 1 пучок петрушки, 2 свежих огурца, 4 вареных яйца, 4 вареных средних картофелин, 100 граммов зеленого горошка, 200...далее


  • САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА


    400г капусты, 112 банки зеленого горошка, 1 морковь, 1 яйцо, 112 банки майонеза, соль, зелень.

    <...далее

  • САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЯИЦ И СЫРА


    500г помидоров, 4 яйца, 150г сыра твердых сортов, 250 г сметаны, соль, несколько капель выжатого лимона.


    ...далее

 


Фотографии наших кулинаров

Как говорится БОН АППЕТИТ!

Кулинарные премудрости:


САЛАТ ОСТРЫЙ ИЗ МОРКОВИ


Морковь, уксус, оливковое масло, сахар, перец черный, чеснок, лавровый лист, гвоздика, кориандр.


На 1 кг морков...далее


САЛАТ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ


Нарежьте кольцами репчатый лук. Ошпарьте крутым кипятком, чтобы ушла горечь, заправьте любым растительны...далее


САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ С ЗЕЛЕНЬЮ


10 спелых плодов перца, 3 помидора, 1 огурец, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени...далее

Хлеб для бутербродов


Для приготовления бутербродов необходимы различные сорта хлеба. Вполне годятся для этой цели длинные батоны, из которых можно "...далее

 

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ И МОРКОВЬЮ


Половина небольшого вилка капусты, 2—3 моркови, I спелое яблоко, 1 ст. ложка яблочного уксуса, сол...далее

Бутербродный торт


Для приготовления бутербродного торта хорошо использовать округлые или продолговатые батоны. Сняв верхнюю и нижнюю корки, нужно нареза...далее


САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ


2 помидора, 2 малосольных огурца, I маленькая луковица, 3—4 ложки растительного масла или майонеза, соль, мо...далее


САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С РИСОМ


1 жирная сельдь, 2 ст. ложки риса, 3 луковицы, 50 г салата, 3 яйца, 4 ст. ложки майонеза, укроп.


Нарежьте ровным...далее

Полезное


Фрукты
Молоко

Немного рецептов

Пасты
Бутерброды

Заметки на полях

Сэндвичи
Сыры

Статистика


Rambler's Top100
Меню сайта